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香港鲤鱼门

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  位于观塘东面,以往为古老渔村,至今仍以供应海鲜闻名。游人除了可一睹著名的鲤鱼门灯塔外,更可于这里品尝即买即煮的生猛海鲜。



  从地铁观塘站乘小公汽约10分钟,就可看到在小港内停泊的水上生活者们的船只,可看到船上晾晒的衣物及锅碗瓢盆等生活日用品。在港口与山峦之间狭小的陆上,是鲜鱼店及餐馆。带有盐分的房屋墙壁的色彩,给人感觉就是一个小渔村,至今仍是简朴恬静。1941年日军即是由鲤鱼门村的海岸登陆。



  下了小公汽车,眼前是被堤防围起来的狭小的内港。在港口的山一侧,有细长的海滨休息公园,沿着港口,穿过公园,在大海与山之间的小小的陆地,排列着鲜鱼店及菜屋。鲜鱼店的鲜鱼、贝类均养在水槽内,内有亚热带特有的鱼类及巨大的虾 。



  既然到了鲤鱼门,就务必要品尝海鲜。首先可在鲜鱼店选择鱼类,也可将自己想吃的东西告诉店员,请他帮助挑选。其次选择烹制的菜馆,菜馆的选择需凭经验。选好了店铺,就可以选择材料及喜欢的烹调方法,请店家烹调。美食家可以将烹调法指示给店家来做,不明白的人也可全部委托店家。
 
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