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贵州加鸠乡苗族风情

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  这里至今还沿袭着古老的农耕方式,在荒山上开垦出层层梯田,以植水稻为生,从而保存了中国最古老的稻作文化。因此到这里来,就要看梯田,了解中国最古老的稻作文化。

  每年逢"谷雨"后的第一寅日,由全村选出的家境殷实并有威望的老人举行“开秧门”(民间将开春的第一次插秧,称为“开秧门”)的仪式。老人先点燃一捆稻草,在越来越旺的燃烧中朝着东方叩拜,感谢太阳带来了万物的生命,祈求今年的丰收,然后插下今年的第一株稻秧。然后,全村人就可以插秧了。这一天,每家每户还要吃糯米饭,并要宰一只鸭来祭祖。

  插秧之后,往往在稻田里放养鲤鱼苗。秋天稻熟鱼肥时正好收获,或是做腌鱼,或是做酸汤鱼、烤鱼。

  提示:

  乘坐从江县城前往加鸠乡的中巴车,途经下江乡。
 
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