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自助南越行:非常的体验与享受

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  喜欢来越南的人,总会有一些浪漫的文化气质,比如摄影师,比如喜欢写作的,还有就是那些在中学的时候就读过了杜拉斯的《情人》,或者在后来又看过了越南电影《恋恋三季》、《三轮车夫》和《青木瓜的滋味》的时尚“小资”们,他们不太在意世俗的风景,只在乎哪里能找到想要的心情。

  一双情侣、三两知己同事,体验越南魅力最自由又省钱的方式之一,就是参加鹏运国旅新推出的“越南自由行(FIT)”。每人只需一两千元,包括办签证、订好往返机票、当地豪华周到的三星级以上酒店加早餐和机场接送等全包括在内。对于你来说,剩下的就是无忧无虑地畅游美景、体验风情了。

  舒适的南越行无论在西贡还是蚬港,越南的酒店都早已经实现了国际化水准。三星级以上的酒店,整洁舒适的良好条件自然不必说,服务人员基本上都是中、英文皆通,与我们交流起来毫无障碍。长期熟练的旅游接待使他(她)们殷勤周到,更有一份发展中的社会主义国家那种亲切、自然和淳朴,一如我们曾经熟悉的某个年代。

  特别值得一提的是蚬港的五星级酒店FURAMA,据说在越南也是最豪华的酒店,推窗见海,站在阳台上就可以观赏到瑰丽的日出景色。每当夕阳西下,雪白的海滩上徜徉着双双情侣;鬓发斑白的越战老兵坐在海边的屋檐下,拨着吉他,对着大海吟唱属于他们的怀旧歌谣。

  飘逸的“国服”———“奥黛”

  越南城市中的男子穿得和我们都一样,没什么可说的。都市女孩也多是时尚吊带装、牛仔裤,值得一提的是她们独有的一种类似中国旗袍的鲜艳“国服”,音为“AoDai”,当地人又称长衫,其上身束腰,突出身段,使女子显得婀娜多姿,下摆舒展,开衩至腰际,活动方便。特别讲究的是,越南女子穿长衫时,还下穿一条浅色的飘逸长裤。一头如水长发的越南女孩穿着这样的衣服风摆杨柳,令无数外国男游客怅然若失。买一件AoDai大约要60-400元人民币。越南美食不可错过

  到越南旅游,不可不品尝当地的小吃。要到大排档去,才能尝到味道正宗的。当然有些时候需要一点胆量,对卫生条件不要过分挑剔。

  清晨的越南街头,常可见卖螺蛳粉的摊档。这种圆粉条略细于桂林米粉和云南米线,粉质细腻柔韧,白净透明,吃起来很爽口。螺蛳是现挑现吃,用竹针挑出放在粉中,然后加上螺蛳汤,辣椒和其他调味品。一碗二两的螺蛳粉2000越盾,约合人民币1.6元,味道鲜美。

  越南的鸡粉也十分好吃。鸡粉用料讲究,除鸡丝外、还配有蛋丝、肉丝、木耳丝、葱丝、香菜丝。蛋丝制作独特,摊成薄薄的片,切成细细的丝,不粘不连,撒在粉上与红的肉丝、白的鸡丝相辉映,格外撩人食欲。吃鸡粉时,桌上还摆有切开的鲜柠檬,轻轻一挤,几滴柠檬汁落入碗中,原先鲜美的鸡粉,又添了一缕清香。鸡粉比螺蛳粉贵2倍多,约5000越盾。

  肉粽是越南的传统美食,这种肉粽并不是我们想象中的粽粑,是完全用肉来做成的。将上好的瘦猪肉加入各种香料,放入锅中煮熟。吃前切成块或薄片蒸热,蘸以鱼露和胡椒粉,味道鲜美,不油腻,吃后口齿留香。炸春卷是最受越南人欢迎的一道菜,春卷皮用糯米做成,薄如蝉翼,洁白透明。将春卷皮裹上由豆芽、粉丝、鱿鱼丝,虾仁、葱段等做成的馅,放入油锅中炸至酥黄。吃时,用玻璃生菜裹上春卷,蘸以鱼露、酸醋、辣椒等佐料,酥脆不腻,十分可口。

  在胡志明市还可以品尝富有特色的牛肉火锅。这种火锅最大的特点是锅底用酸醋来做,将切成的精黄牛肉放入翻滚的酸醋中略为一涮,然后蘸上佐料,伴以切成细丝的空心菜、生菜和各种香菜,吃起来回味无穷。

  

 
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